■ 教育セミナー「栄養アセスメント法の背景・エビデンスと展望」 |
2008年５月23日（金） 13時〜16時
朱鷺メッセ（新潟コンベンションセンター） 4Fマリンホール
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| ●前半の部 （13：10〜14：40） |
座長：神奈川県立保健福祉大学栄養学科 中村 丁次
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1.エネルギー必要量 （13：10 〜 13：40）
大阪大学小児外科 和佐 勝史
2.身体構成成分 （13：40 〜 14：10）
大阪樟蔭女子大学大学院人間科学研究科人間栄養学専攻 山東 勤弥
3.身体計測 （14：10 〜 14：40）
神奈川県立保健福祉大学栄養学科 杉山 みち子 |
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| ─ 休憩 （14：40〜15：00） ─ |
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| ●後半の部 （15：00〜16：00） |
| 座長：弘前大学医学部保健学科病因病態検査学 中村 光男 |
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4.蛋白質・アミノ酸『栄養評価としての蛋白・アミノ酸代謝動態』 （15：00〜15：30）
藤田保健衛生大学上部消化管外科 櫻井 洋一
5.脂質／糖 （15：30〜16：00）
久留米大学医学部外科学講座小児外科部門 田中 芳明 |
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| ■ 特別講演 |
2008年5月24日（土） （13：30〜14：30）
「肝疾患と栄養アセスメント」
演者：岐阜大学大学院医学系研究科・消化器病態学 森脇 久隆
司会：新潟大学医歯学総合病院長 畠山 勝義 |
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| ■ ランチョンセミナー |
2008年5月24日（土） （12：00〜13：00）
「栄養サポートと“primum non nocere”」
演者：長汐病院院長 長谷部正晴
座長：大阪樟蔭女子大学大学院人間科学研究科人間栄養学専攻 教授 山東勤弥
（共催： 田辺三菱製薬株式会社） |
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